BAHAN2NYA
1 paket kecil suun - rendam dan dipotong sedikit
1 paket kecil tauhu kering - direndam dan potong kecil
3 keping tauhu - di potong dadu kemudian digoreng
2 biji kentang - potong dadu dan digoreng
1 keping tempe - potong dadu dan goreng
5 - 6 batang kacang panjang - hiris menyerong nipis nipis
8 - 10 biji cili kering - digunting nipis2
1/2 cawan udang - buang kepala dan kulit
1/2 cawan santan pekat
3 - 4 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
2 sudu besar kicap manis
Garam secukup rasa
Lada sulah secukup rasa
Minyak secukupnya
Serbuk perasa secukupnya
CARA PENYEDIAAN
1. Tumis bawang merah, bawang putih, cili kering hiris yang telah direndam hingga wangi.
2. Kemudian masukkan udang hidup, santan, sayur2an, suun, tauhu kering dan bahan2 yang telah di goreng tadi.
3. Masukkan garam, lada sulah dan perasa dan kacau rata.
4. Bila telah masak bolehlah diangkat dan dihidangkan.
No comments:
Post a Comment